Esperto risponde: norme igieniche nel punto vendita ...
Grazie per la risposta che vorrete darmi, Daniela F. Risponde il Dott. Alfredo Clerici, Tecnologo Alimentare. E’ nel pieno diritto dei responsabili del punto vendita, imporre l’utilizzo di guanti monouso nella manipolazione di frutta e verdura e di ogni altro alimento non confezionato (es. pane): le ragioni sono sin troppo evidenti.